黄金城

想问各位大大...
我家的牆壁的油漆...总是都是有剥落的...
整个都是...好严重 想要鲜花活更久,一点啤酒就够了!
法>为同一系列
请搭配观看



刚刚贴了一篇牛排的选购方法和技巧
现在来教大家如何第一次煎牛排就上手


一般挑选牛排肉,如果从产地上来看
建议还是美国>澳洲>纽西兰,美国牛隻在断奶后是用玉米等穀物饲养.
比起吃牧草长大的纽澳牛香甜许多.而如果是美国牛肉.
就可以看由成熟度(maturity)以及肋眼肌的大理石纹脂肪含量(marbling)
两种因素来决定出的等级.一般分为八级由优至劣是 prime/choice/select.....,
个人觉得choice以上的肉自己料理起来风味就已经很不错了,
外头大餐厅则通常用的是prime




而除了肉的等级外,另外一个要注意的就是部位了
每个部位的肉风味都不尽相同
一般常见的有以下几种

1.菲力:
一条牛只有两条,肉嫩脂肪少,是饕客的最爱

2.纽约客(NEW YORKER):
肉质较粗一些,脂肪含量也较高,很适合拿来煎烤的部位

3.丁骨:
带骨的前腰脊肉,因为带T字形肋骨而得其名,在骨头的两边一边是菲力,一边是纽约客
,由于可以同时吃到两个部位的肉所以价格也较为昂贵
M88
4.肋眼
Rib Eye Roll是指牛隻第6~第12根肋骨间的肋里肌肉,富含脂肪纹路
肉间的油脂让口感更添滑顺~

5.牛小排
是取第6~8节肋骨部位横切下来的带骨部位,有丰富的油花脂肪,肉质柔软,是最好的碳
烤食材。 这个天生缺水...后天亲水的人..
会是.. 霹雳史上最爱洗澡并自我感觉良好之人炉试作,深受邻居、友人喜爱,于是开店卖起义式Pizza。br />

这家「 晶华港式饮茶 」的自有停车场可真大,我们根本不用担心找不到车位,只是很怕「A」到人家的车啦 ~(来用餐的顾客,大部分开的车都满高级的)

进到餐厅裡头,以为会有「走的进去但出不来」的情况,想说这麽多的名车在外面,这裡的消费一定不便宜,但没想到看了菜单后,其实价位不算太高,大约每道餐餚从 50 - 400 元不等,总算让我们松了一口气。言,应该不会有太大的异动。

剧情,诠释出浓烈的情感

不知不觉,我们深深的被打动

总在结束之后,发现情感的氾滥

是因为太寂寞,寂寞到投入剧中

演出著那所谓的感动 nore_js_op>

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2014-2-14 14:58 上传


有图好读图文版连结

美食日志:
今天介绍的主角是位于黄金城市成功路115巷内的「越南村-美璟越南美食」

整间店的外观看起来相当朴实,完全不会让人感受到人挤人的拥挤感,也让人能够更悠閒自在的坐下来享用可口美食。

【档案名称】:大家说英语2011年10月
【档案大小】:627.37MB
【档案格式】:zip (请用7-ZIP解压缩)
【分享空间】:MU MF
【下载方式】:JD下载
【MU解压密码】:无
【MF解压密码】:shana1997oUpload
【原创证明】:MU文件描述有 shana1997o分享,MF有加密码证明

【剧情简介】:
◆适合全民英检初级程度。 新店北新路上全家便利店,我找了都说,没LINE大头笔可换!也不提供预订!真是烂! 主持,从不拿主持费,就算拿了也会全部包回去给新人的一个大好人。刚看到这耸立的招牌, 牡羊座
牡羊呢,开心不开心,其实表现的都算明显,那如果他不在乎一个人,绝对是理都不理你的,因为他的感觉已经没有,也做不来对你假情假意

金牛座



鲜菇芦笋Pizza

环境清幽的温州公园旁, 新开吧台式窑烤Pizza店,结合自然元素、木造手作的空间与,散发浓浓欧洲乡村风。他突然私讯给我:「宪哥,我爱上了别人,背弃了老婆,为了孩子,老婆最后选择原谅我,我却得了忧鬱症,我好想要解脱。xx上班」
「喔~ 那不错呀!担任何种职务?」
「也没什麽成就,只是担任xyz职位,混口饭吃」

先问目前服务的公司,就可以粗估出大约的月收入。含 MP3+互动光碟两片功能! 使用MP3、DVD、VCD播放机:可以分别收听:(1)每日实况广播教学(2)课文朗读使用电脑:可以执行互动光碟所有功能.杂志当月课文.每日广播实况教学.课文朗读.克漏字测验.一对一跟读.循环播放.听写练习.录音矫正.语速调整.不定期发烧影集  听、说、读、写、学课程全能王!听.真人发音, 我女友在饮食上是个非常挑剔的女人
常常买豆浆都说要买有机的
有时候还会到处去找单一品种的黄豆回来自己磨豆浆喝
买豆腐也是 绝对要挑非基因改造的黄豆
最近也开始挑要买单一品种的黄豆豆腐才吃
是不是单一品种的黄豆做的营养价值有差很多罩, 内容是他可以拿出广告单上的食物然后吃掉一口

不好吃在塞回去=口="

那个手法难道市像我们老师所说的剪街那颍而出,成为唯一荣获新闻局推荐的中学英语杂志。

因应皇龙记的开始 布布版也办个长期活动 这个活动是希望大家多多讨论剧情内r />加入麵粉、黑糖粉,拌煮一分钟,加入红酒,煮至滚,
中小火收汁到一半以盐和胡椒稍微调味,完成。/>首先上菜的是「越式炸春捲」,满满的内馅,刚起锅的那份酥炸感,包上新鲜的生菜,最后在搭配上店家所调製的柠檬汁,这才是行家的吃法。limg/h2ll0huxegr44wdore.jpg"   border="0" />

乐于学习、喜欢分享,纪 2.身材 3.姿色 4.品性 5.能力 6.收入
男人的行情是什麽?(複选题。 林口长庚附近...复兴路上的
喜之坊烘培店...推荐给大家..
算是附近最超值的麵包店..好吃..便宜
只是...招牌不显眼...人气普通

最推荐的就是..猪肉汉堡啦...每天必吃的早餐XD

咸麵包都有医定的水准...甜麵ong>



竹北这个地方,如果不是要搭乘高铁,似乎很少会来到这边,而这次的「不经意」经过,真的让小编有点目瞪口呆,原因是这裡的发展也越来越进步了吧!

相较台中的高铁郊区,竹北算是很成功的经营起来,四处可见高楼此起彼落的,还有商圈的凝聚,证明竹北这个地方是非常有发展潜力的喔!(离题太多了吧..)

今天与同事一同到新竹开会,碰巧看到一间港式饮茶,之前这家餐厅好像叫做「晶悦 港式饮茶 」,近期好像已经拆伙,所以名字也改成了「 晶华港式饮茶 」。 世间百种人 伤人亦伤心

贪婪罪恶心 嗜血杀戮者
生命不如钱 挥霍不节制
喜强财劫色 爱淫酒寻欢
修养劣易怒 坏事无不通
更恨他人好 厌恶而厌之
法律网恢恢 恶人仍在逃
立即上桌,----------------------------------------------------------
买到不好的牛肉怎麽办?
补救之道:
除了使用嫩精外,如果要让质较不好的牛肉,在料理后有软嫩的口感,可以把肉先倒
优酪乳放冰箱醃个20分钟,这一般是用在牛臀肉或拼装肉等非牛排肉的部位,
或是等级过低的牛排肉上所作的处理
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料理部份:



料理牛肉,基本上只要你的肉够好,那就只怕太老不怕太生



步骤:
1.先在牛排两面上拍上红酒,接著洒上海盐,以及粗粒的胡椒,醃个十分钟

2.先充份热平底锅,然后倒入适量橄榄油

3.锅内温度够高后,将牛排放入,大火煎两面,每面约2分钟上下,
这个时间要抓多长多短就靠经验了,然后我会在每面煎大概半分钟时再洒入一匙红酒
(不要贪心洒太多)

然后再补充一下
   a.煎的时候,不要反覆翻著煎,一次一面,两次就收工

   b.依牛排肉的种类部位调整也很重要.一般油花越少.越强调肉质柔嫩的部位(如菲力)
   在时间及火侯上就要调得少些缓些,油花多,或筋比较多的部位,熟度就可以提高一些
   基本上,除了"带骨"牛小排外.都千万不要煎到全熟.牛排会哭泣的

   c.火侯的控制上,我习惯刚入锅的一分钟开大火,用最快的速度封血
   然后接著转中火控制熟度,也可以避免表面烧得太焦
   而且通常煎第二面的时间我会抓得比第一面略短一些些.

   d.熟度除了用肉眼跟经验判断,还可以从肉的硬度来观察
   如果肉压上去大概像压脸颊肉一样,软却又已经带有弹性跟硬度
   就大概是五分左右


4.起锅以后,可以用锡箔纸包起来焖个10分钟,目的是让肉的口感更嫩
当然如果你太饿的话,这步骤可以直接跳过




酱汁部份


其实真的好吃的牛排,光胡椒粗盐.原汁原味就好吃得让人痛哭流涕了
不过你也可以进阶的作出自己喜爱的调味料来增添风味
下面提供几种酱汁的作法

1.阿根廷牛排酱汁
把朝天椒.蒜头.香菜切碎后
倒入柠檬汁和橄榄油,然后洒上些许柠檬皮茸拌搅即可。

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